5 नॉन-वेज रेसिपी जो आपको पारसी व्यंजनों से प्यार कर देंगी

 5 नॉन-वेज रेसिपी जो आपको पारसी व्यंजनों से प्यार कर देंगी


अगर आप भी हमारी तरह मांसाहारी हैं, तो चिकन, मछली और मटन सिर्फ आपके लिए चिल्लाते हैं! बस बटर चिकन, फिश टिक्का, शमी कबाब, रोगन जोश के बारे में सोचकर ही हम डोल रहे हैं, है ना?! मांसाहारी व्यंजनों की कभी भी कमी नहीं हो सकती है, खासकर जब घर पर मांस पकाने की बात आती है। जबकि हम क्लासिक मांसाहारी व्यंजन खाने का आनंद लेते हैं, हम हमेशा कुछ नया और स्वादिष्ट खाने की तलाश में रहते हैं। इस तरह के व्यंजनों की तलाश में, हमने पाया है कि पारसी व्यंजन विभिन्न प्रकार के गैर-शाकाहारी व्यंजन पेश करते हैं, जिनमें से प्रत्येक का स्वाद दूसरे से बेहतर होता है। यदि आप पारसी भोजन के बारे में उत्सुक हैं, तो आपको इन पांच मांसाहारी व्यंजनों को अवश्य आजमाना चाहिए।

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5 पारसी मांसाहारी व्यंजन जिन्हें आपको अवश्य आजमाना चाहिए:

1.पत्र नी मची

पात्र नी मच्छी एक क्लासिक पारसी मछली व्यंजन है जो पूरे भारत में बेहद लोकप्रिय है। यह नारियल, हरी मिर्च, धनिया, लहसुन और पुदीना से बनी हरी चटनी के साथ लेपित और केले के पत्तों में स्टीम्ड फिश फिलामेंट है।

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2. कीमा समोसा

समोसे की कुरकुरी और पतली परतों में लपेटा हुआ मसाला कीमा काफी स्वादिष्ट बनाता है! परंपरागत रूप से, पट्टी समोसा कहा जाता है, इस व्यंजन की जड़ें पारसी रसोई में होती हैं। हालाँकि, आज कीमा समोसा की लोकप्रियता बाधाओं को तोड़ती है और क्षेत्र से परे जाती है।

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त्रिकोण पफ पंजाबी समोसा

3. चिकन फरचा

इस डीप-फ्राइड चिकन ऐपेटाइज़र का एक अलग प्रशंसक आधार है, इसके बहुत ही देसी स्वाद के लिए, रसदार, बोनलेस चिकन जांघों के साथ मिलकर। चिकन फरचा बाहर से कुरकुरा और अंदर से कोमल होता है और हर चिकन प्रेमी के लिए बस ओह-सो-संतोषजनक होता है।

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4. Dhansak

एक जातीय आराम भोजन, मटन धनसक एक सर्वोत्कृष्ट पारसी व्यंजन है जो अंतिम भोजन से बचे हुए मांस के साथ भी पकाने के लिए एकदम सही है। मलाईदार मटन धनसाक समृद्ध सुगंधित मसालों और पारंपरिक मसालों का उपयोग करके तैयार किया जाता है। यह डिश हल्की मिठास के साथ हल्की और तीखी होती है।

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mutton dhansak

5. साली Boti

सल्ली बोटी एक पारसी मटन करी डिश है जहां सल्ली आलू को संदर्भित करता है और बोटी का अर्थ है मांस के टुकड़े। मटन को एक अनोखा स्वाद देने के लिए गुड़, प्याज और टमाटर जैसे सुगंधित मसालों के साथ पकाया जाता है। एक अतिरिक्त क्रंच जोड़ने के लिए मटन को कुरकुरे आलू के लच्छों से सजाया गया है।

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इन व्यंजनों को आज़माएं और हमें बताएं कि आपका पसंदीदा कौन सा है!



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