पार्टियों में परोसने के लिए 10 गैर-मादक पेय

By | May 9, 2022


इस गर्मी में, जब आप अपनी गर्मियों की पार्टियों के लिए बार का स्टॉक कर रहे हैं, तो आप कुछ नया विचार करना चाह सकते हैं: गैर-मादक पेय, क्योंकि शांत-जिज्ञासु आंदोलन पूरे जोरों पर है। आपने इसे अपने लिए खोजा है या नहीं, आप शायद किसी ऐसे व्यक्ति को जानते हैं जिसके पास है। अधिक से अधिक लोग गैर-मादक या कम-मादक पेय पदार्थों की ओर रुख कर रहे हैं।

अधिक वयस्क क्यों शांत हो रहे हैं या उनकी शराब पर वापस काटना सेवन? द ड्राई चैलेंज के पत्रकार और लेखक हिलेरी शीनबाम के अनुसार, लोग शराब को ना कहने के कई कारण हैं। “बेहतर नींद, बेहतर पाचन, अधिक ऊर्जा और वजन घटाने जैसे स्वास्थ्य लाभ हैं … और कुछ लोग भूख से बीमार और थके हुए हैं,” वह कहती हैं। शीनबाम बताते हैं कि पीने के खतरों का समर्थन करने के लिए बहुत सारे शोध हैं, और सहस्राब्दी और जेन जेड ने जीवन शैली को अपनाया है जो अधिक स्वास्थ्य-जागरूक (और कम मद्यपान) हैं।

यदि आप या आपका कोई प्रिय उन कई लोगों में से एक हैं, जिन्होंने इस वर्ष शराब का सेवन शुरू कर दिया है – या यहां तक ​​कि अगर आप अगली पार्टी के लिए नामित ड्राइवर बनने जा रहे हैं – तो आपको यह जानकर प्रसन्नता होगी कि वहाँ हैं विभिन्न प्रकार के गैर-मादक बियर, वाइन और स्पिरिट जिनमें आपके पसंदीदा अल्कोहल-आधारित पेय के स्वाद प्रोफाइल हैं, बिना चर्चा के। मैंने इनमें से 10 से अधिक गैर-मादक ब्रांडों पर शोध किया और व्यक्तिगत रूप से स्वाद-परीक्षण किया और ग्राहकों की समीक्षाओं में गहराई से यह तय करने के लिए कि कौन सा स्वाद सबसे अच्छा है, और वास्तविक चीज़ के सबसे करीब है।

एथलेटिक ब्रूइंग

एथलेटिक ब्रूइंग कंपनी, एक कनेक्टिकट-आधारित शराब बनाने वाली कंपनी, जो गैर-मादक शिल्प बियर में माहिर है, ने मुझे कोशिश करने के लिए तीन चयन भेजे: रन वाइल्ड आईपीए, फ्री वेव हेज़ी आईपीए और अपसाइड डॉन गोल्डन एले। शराब बनाने वाली कंपनी की अपनी स्टाउट बियर और अन्य सीमित संस्करण बियर भी हैं। अपनी गैर-मादक बियर विकसित करने के लिए, एथलेटिक ब्रूइंग केवल चार अवयवों का उपयोग करता है: पानी, हॉप्स, खमीर और जौ। गैर-मादक बियर की योग्यता को पूरा करने के लिए वे अल्कोहल को मात्रा के अनुसार, या ABV को 0.5% से कम रखते हैं।

मेरे आश्चर्य के लिए, रन वाइल्ड आईपीए और फ्री वेव हेज़ी आईपीए बिल्कुल पारंपरिक अल्कोहल आईपीए की तरह स्वाद लेते हैं, और एक के लिए भी पास करने के लिए पर्याप्त कार्बोनेशन है। अपसाइड डाउन गोल्डन एले तीनों का एकमात्र संस्करण है जो लस मुक्त है, लेकिन कम से कम कार्बोनेटेड और थोड़ा गहरा स्वाद पसंद करता है। मेरे पास ऐसे दोस्त थे जो इस पर अपनी बीयर का वजन करते हैं और उन्होंने एथलेटिक को गैर-मादक आईपीए के लिए एक ठोस विकल्प पाया। मैं उन लोगों के लिए एक ठोस विकल्प के रूप में एथलेटिक ब्रूइंग कंपनी की सिफारिश करूंगा जो आईपीए का आनंद लेते हैं, लेकिन अपने शराब के सेवन में कटौती करने की कोशिश कर रहे हैं।

दिखावा

यदि आप एक स्पार्कलिंग वाइन पीने वाले हैं और एक गैर-मादक शराब विकल्प की तलाश में हैं, तो समानता आपके जाने-माने बनने वाली है। सादृश्य कैलिफोर्निया के चारदोनाय अंगूरों से बनाया गया है और इसमें एक कुरकुरा, सूखा स्वाद प्रोफ़ाइल है जो चुलबुली शराब से लगभग एक टी जैसा दिखता है। यह सोने की पन्नी में सील किए गए कॉर्क के साथ एक चिकना हरी बोतल में पैक किया जाता है। मैं प्रस्तुति और स्वाद से इतना प्रभावित हुआ कि मुझे सेम्बलेंस के संस्करण और एक असली गिलास चारदोन्नय के बीच का अंतर नहीं पता होगा। यह स्पार्कलिंग पेय निश्चित रूप से भीड़ को प्रसन्न करने वाला होगा।

फ्री स्पिरिट्स

मैं फ्री स्पिरिट्स की पैकेजिंग से प्रभावित था, क्योंकि ये भ्रामक रूप से बोरबॉन, टकीला या जिन की असली बोतलों की तरह दिखते हैं। इससे भी अधिक आश्चर्य की बात यह है कि बोतलें खोलने पर जिन और बोर्बोन की गंध कितनी वास्तविक थी। बोरबॉन, तीनों में से मेरा पसंदीदा चयन, वास्तविक शराब के स्वाद और तत्व थे (जैसे कि एक चिकनी लकड़ी ओक जैसी सुगंध, वेनिला और अन्य मसालों के साथ संयुक्त)।

फ्री स्पिरिट्स डिस्टिलेट रिकंस्ट्रक्शन नामक एक प्रक्रिया का अनुसरण करता है, जिसमें प्रत्येक स्पिरिट के अनूठे स्वादों और कच्चे माल की पहचान करना और फिर उन सामग्रियों को प्राकृतिक अर्क और वनस्पति में डिस्टिल करना शामिल है। ब्रांड आपके मूड को बढ़ाने और पेय को अधिक पौष्टिक बनाने में मदद करने के लिए बी विटामिन और अमीनो एसिड के साथ अपनी गैर-मादक आत्माओं को भी भर देता है। फ्री स्पिरिट्स को अकेले परोसा जा सकता है या अपने पसंदीदा कॉकटेल में मिलाया जा सकता है।

सूखा

DRY बॉटनिकल बबली रिजर्व खुद को एक सोडा कंपनी के रूप में बाजार में उतारता है जो गैर-मादक पेय भी बनाती है। सोडा डिब्बे में आते हैं, जबकि गैर-मादक वाइन मानक बोतलों में पैक किए जाते हैं और अनानास और क्रैनबेरी स्वाद में उपलब्ध होते हैं। ब्रांड में गैर-मादक वानस्पतिक कड़वा (सुगंधित, उज्ज्वल / हर्बल, मीठा और मसालेदार) भी है जो आपके मॉकटेल में उपयोग किया जा सकता है।

मैं DRY गैर-मादक वानस्पतिक कड़वाहटों की कोशिश करने में सक्षम था और वे एक सुखद आश्चर्य थे। मेरा पसंदीदा ब्राइट/हर्बल स्वाद था, जो ताज़ा था और अपने आप अच्छा स्वाद लेता था। समीक्षक भी कड़वाहट और वेनिला बबली रिजर्व के बड़े प्रशंसक हैं। कुछ लोग वनीला गैर-मादक पेय की तुलना कोका-कोला के कम शर्करा वाले संस्करण से करते हैं। DRY पेय अच्छे विकल्प हैं जिन्हें कॉकटेल के साथ मिलाया जा सकता है या स्वयं आनंद लिया जा सकता है।

लियर्स

अगर आपको अंधेरा और तूफान पसंद है, तो आप लाइरे के डार्क ‘एन स्पाइसी प्रीमिक्स ड्रिंक्स’ का आनंद लेंगे। यह पेय लाल 8-औंस के कैन में आता है और जब आप इसे पीते हैं तो इसके कार्बोनेशन को बनाए रखता है। अच्छी तरह से संतुलित स्वाद अदरक, नींबू का रस, गन्ना और मसालों का मिश्रण है। यह पेय ताज़ा था और बहुत मीठा नहीं था और निश्चित रूप से एक असली कॉकटेल की तरह चखा था।

सैमुअल एडम्स

मैं एक बड़ा बियर पीने वाला नहीं हूं, लेकिन मैंने पाया है कि मैं क्लासिक सैमुअल एडम्स मौसमी बियर का आनंद लेता हूं। कहा जा रहा है, मैं सैमुअल एडम्स जस्ट द हेज़ नॉन-अल्कोहलिक आईपीए बीयर से प्रभावित था, जो पिछले साल जारी किया गया था। सैम एडम्स गैर-मादक आईपीए नुस्खा को सही बनाने में दो साल लग गए।

जस्ट द हेज़ बनाने वाले फ्लेवर में अंगूर, कीनू और चूने जैसे साइट्रस का एक पूर्ण शरीर का काढ़ा, और अनानास, अमरूद, तरबूज और आड़ू से फल नोट शामिल हैं।

यह मेरे द्वारा आजमाए गए सबसे अच्छे गैर-मादक शराब बनाने वालों में से एक था। सैम एडम्स जस्ट द हेज़ एक ऐसा पेय है जिसका आईपीए प्रेमी और जो आम तौर पर बियर नहीं पीते हैं वे समान रूप से आनंद ले सकते हैं। सबसे अच्छी बात यह है कि इनमें से कुछ के बाद आपको किसी बज़ के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है।

तीन आत्मा

थ्री स्पिरिट की बोतलों को देखकर, मैं डिजाइन और चिकना, मोहक शैली से मोहित हो गया। इन गैर-मादक आत्माओं को पौधों के वैज्ञानिकों, बारटेंडरों, जड़ी-बूटियों और कलाकारों द्वारा विकसित किया गया था, और आप निश्चित रूप से प्रत्येक प्रभाव को देख सकते हैं। उपलब्ध तीन अलग-अलग आत्माओं को लिवरर, सोशल एलिक्सिर और नाइटकैप कहा जाता है। जब मैंने उन्हें आज़माया, तो मैं यह नहीं बता सका कि उन्होंने मुझे क्या याद दिलाया, क्योंकि मैंने कभी ऐसा कुछ करने की कोशिश नहीं की। प्रत्येक अपने तरीके से अद्वितीय है और अलग-अलग स्वाद प्रोफाइल हैं।

द लिवरर कैफीनयुक्त है और तीनों में सबसे अधिक स्फूर्तिदायक है, जो ग्रीन टी, गुयुसा, तरबूज और जामुन से बना है। द सोशल एलिक्सिर एक गहरा, कड़वा मीठा मिश्रण है जिसमें पैशनफ्लावर, येर्बा मेट, कोको, शीरा और अन्य मसाले होते हैं। नाइट कैप का उद्देश्य आपको मधुर बनाना है और इसमें वेलेरियन रूट, कैनेडियन मेपल सिरप, और लेमन बाम, अन्य जड़ी-बूटियों के साथ है।

इन्हें अन्य कॉकटेल के पूरक के लिए मिक्सर के रूप में सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है या बर्फ पर स्वयं ही सेवन किया जा सकता है। समीक्षक नाइटकैप को इसके मधुर स्वाद के कारण पसंद करते हैं और क्योंकि यह उन्हें आराम देता है – एक लंबे दिन के अंत में बंद होने के लिए आदर्श।

सोवियत

सोवी एक सोमेलियर के स्वामित्व वाली गैर-मादक शराब कंपनी है जिसने अपना स्पार्कलिंग रोज़ और लाल मिश्रण बनाया है। लाल मिश्रण कैलिफोर्निया में कई स्पेनिश और फ्रेंच अंगूर की किस्मों से बना है। गुलाब सूखा है फिर भी चुलबुला है और कार्बोनेशन को बनाए रखता है जो गैर-मादक पेय के साथ महत्वपूर्ण है। लाल मिश्रण एक सूखी पूर्ण शरीर वाली रेड वाइन है और इसमें चेरी, अंगूर और तरबूज के संकेत हैं। ये पेय मेरे नमूने के लिए समय पर नहीं पहुंचे, लेकिन समीक्षकों ने स्वाद और यथार्थवाद दोनों के लिए इस शराब के विकल्प को पसंद किया। एक परिचारिका ने अपनी गर्भावस्था के दौरान इन गैर-मादक मदिरा (अन्य पेय के बीच) पर भी भरोसा किया।

पार्टेक ब्रूइंग

पार्टेक ब्रूइंग की गैर-मादक बियर आईपीए, डार्क एले, ब्लोंड एले, पेल एले और रेड एले में उपलब्ध हैं। बियर 0.3% एबीवी से बने होते हैं और ब्रू के आधार पर, 10 कैलोरी जितनी कम हो सकती हैं। मैंने आईपीए, रेड एले और ब्लोंड एले का स्वाद चखा और तीनों उन अल्कोहलिक संस्करणों से मिलते-जुलते थे जिन्होंने उन्हें प्रेरित किया, लेकिन कम शरीर और कार्बोनेशन के साथ। मेरा पसंदीदा ब्लोंड एले था – यह उस व्यक्ति के लिए आदर्श है जो एक हल्की बीयर का आनंद लेता है, लेकिन बिना पानी के एक गैर-मादक विकल्प चाहता है।

LAGUNITAS

लैगुनिटास, जो अपने आईपीए के लिए सबसे अच्छी तरह से जाना जाता है, के पास गैर-मादक बियर की अपनी लाइन है जो निश्चित रूप से हॉपी रिफ्रेशर और आईपीएनए सहित शांत-जिज्ञासु बियर प्रेमियों के लिए अपील करने के लिए निश्चित है।

हॉपी रिफ्रेशर स्पष्ट और स्पार्कलिंग है और इसे सिट्रा, इक्विनॉक्स और सेंटेनियल हॉप्स का उपयोग करके बनाया जाता है, और यह फल का स्वाद लेता है। इसने मुझे एक मीठे लेकिन ताज़ा स्वाद वाले सेल्टज़र की याद दिला दी, जिसका आनंद अपने आप लिया जा सकता है या गैर-मादक कॉकटेल में मिलाया जा सकता है।

आईपीएनए लैगुनिटास मूल आईपीए में दिखाए गए समान अवयवों से बना है। इसकी सामग्री में सूखी हॉप्स, मोज़ेक और साइट्रा शामिल हैं, और इसके स्वाद प्रोफ़ाइल में साइट्रस और पाइन के संकेत हैं। इसमें 0.5% से कम ABV है और इसका स्वाद बिल्कुल पारंपरिक IPA जैसा है – जिसका अर्थ है कि Lagunitas अपने मूल उत्पाद के लिए सही रहा, लेकिन अधिकांश अल्कोहल को छोड़ दिया। यदि आप पहले से ही लैगुनिटास के प्रशंसक हैं, तो आप इस गैर-मादक प्रतिस्थापन की सराहना करेंगे।

इस लेख में निहित जानकारी केवल शैक्षिक और सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और इसका उद्देश्य स्वास्थ्य या चिकित्सा सलाह नहीं है। चिकित्सा स्थिति या स्वास्थ्य उद्देश्यों के बारे में आपके किसी भी प्रश्न के संबंध में हमेशा एक चिकित्सक या अन्य योग्य स्वास्थ्य प्रदाता से परामर्श लें।



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