कम नमक के साथ 2022 की सर्वश्रेष्ठ कम सोडियम भोजन वितरण सेवाएं

By | June 2, 2022


ब्रेलिन वुड

एमबीजी उप वाणिज्य संपादक

ब्रेलिन वुड द्वारा

एमबीजी उप वाणिज्य संपादक

ब्रेलिन वुड माइंडबॉडीग्रीन में डिप्टी कॉमर्स एडिटर हैं। उन्होंने नॉर्थवेस्टर्न यूनिवर्सिटी से पत्रकारिता में बी.एस. के साथ मार्केटिंग में सर्टिफिकेट भी हासिल किया है।

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2 जून 2022

सोडियम हमारे शरीर के लिए आवश्यक है और कई प्रकार के कार्यों के लिए महत्वपूर्ण है, जैसे इलेक्ट्रोलाइट संतुलन और पोषक तत्व अवशोषण और परिवहन। सभी खाद्य पदार्थों में मैक्रोमिनरल होता है, लेकिन प्रत्येक शरीर के लिए आवश्यक इष्टतम मात्रा भिन्न होती है।

अमेरिकियों के लिए आहार दिशानिर्देश प्रति दिन 2,300 मिलीग्राम से कम सोडियम का सेवन करने की सलाह देते हैं, लेकिन उच्च रक्तचाप या हृदय और गुर्दे की विफलता वाले लोगों को इससे भी कम, उर्फ ​​​​कम सोडियम आहार से लाभ हो सकता है।

कम सोडियम आहार का पालन करते समय, घर पर अपने अधिकांश भोजन को संपूर्ण खाद्य पदार्थों के साथ बनाना सबसे अच्छा है। में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, अमेरिकियों द्वारा खपत 70% से अधिक सोडियम पहले से पैक भोजन, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ और रेस्तरां से आता है प्रसारअमेरिकन हार्ट एसोसिएशन (एएचए) द्वारा एक पत्रिका।

अपनी सोडियम सीमा से चिपके रहने का एक आसान तरीका सर्वोत्तम कम सोडियम भोजन वितरण सेवाओं में निवेश करना है। आप भोजन किट के साथ अपने पाक कौशल में सुधार करना चाहते हैं या कम से कम नमक के साथ तैयार पैक किए गए प्रवेश द्वार के साथ समय बचाना चाहते हैं, ये सेवाएं आपके लिए अपने सोडियम को सीमित करने के लिए आसान बनाती हैं।

कम सोडियम आहार क्या है?

कम सोडियम आहार क्या होता है, इसकी कोई स्पष्ट परिभाषा नहीं है, लेकिन एक सामान्य लक्ष्य प्रति दिन 1,500 से 2,000 मिलीग्राम सोडियम के बीच है। सटीक राशि आपकी व्यक्तिगत आवश्यकताओं पर निर्भर करेगी, लेकिन यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि शरीर को काम करने के लिए प्रति दिन अनुमानित 500 मिलीग्राम सोडियम की आवश्यकता होती है, प्रति एएचए।

हमारे ब्रेकडाउन के लिए, हमने प्रति सर्विंग 600 मिलीग्राम से कम के साथ कम सोडियम एंट्री वाला माना। जबकि कुछ भोजन वितरण कंपनियां सोडियम सेवन के लिए अपनी सीमा निर्धारित करती हैं, यह फ़िल्टर हमें उन ब्रांडों की सिफारिश करने की अनुमति देता है जो सीधे कम सोडियम विकल्प नहीं दिखाते हैं लेकिन फिर भी खाने के इस तरीके को पूरा करते हैं।

हमने कैसे चुना:

हमने उन ब्रांडों पर ध्यान केंद्रित किया जो उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री का उपयोग करते हैं, आदर्श रूप से जैविक या स्थानीय रूप से सोर्स किए गए।

प्रत्येक हाइलाइट की गई कंपनी प्रति सेवारत 600 मिलीग्राम से कम सोडियम के साथ विभिन्न प्रकार के भोजन प्रदान करती है।

खाद्य बजट अलग-अलग होते हैं, इसलिए हमने विभिन्न भत्तों के अनुरूप कई विकल्प प्रदान किए हैं।

हमने हरे रंग में रहने के लिए प्रत्येक ब्रांड की प्रतिबद्धता की जांच की, जिसमें उनकी पैकेजिंग और शिपिंग विधियां शामिल हैं।

mbg ने 2022 के सर्वोत्तम कम सोडियम भोजन वितरण किट का चयन किया:

पेशेवरों:

  • अधिकतर जैविक
  • नया मेनू साप्ताहिक

टाइप: भोजन किट

खानपान की आवश्यकताएँ: एलर्जी के अनुकूल, कम चीनी

सनबास्केट के साथ साप्ताहिक रूप से वितरित चार परिवार के सदस्यों के लिए कम सोडियम वाले भोजन के लिए आवश्यक सभी सामग्री प्राप्त करें। भोजन वितरण किट आपको अपने भोजन पर और भी अधिक नियंत्रण प्रदान करती है, जिससे आप पकाते समय बहुत अधिक सोडियम वाली सामग्री को छोड़ सकते हैं।

दुर्भाग्य से, ब्रांड के पास एक समर्पित कम सोडियम योजना या भोजन फ़िल्टर नहीं है। हालांकि, जब आप अपना बॉक्स बनाते हैं तो साइट आपको पोषण लेबल स्कैन करने की अनुमति देती है। नमक-भारी भोजन को बायपास करने का एक और तरीका: मधुमेह के अनुकूल भोजन योजना पर जाएं, जो सोडियम को 700 मिलीग्राम तक सीमित करता है।

उदाहरण भोजन:

– हरी देवी ड्रेसिंग और दाल सलाद (280 मिलीग्राम) के साथ लेट्यूस-लिपटे टर्की बर्गर

– “चीसी” ब्रोकोली और टमाटर-पेस्टो स्वाद (460 मिलीग्राम) के साथ हर्बेड चिकन जांघ

– ब्लूबेरी-खुबानी सॉस और सौतेले साग के साथ सूअर का मांस (105 मिलीग्राम)

स्थिरता और गुणवत्ता: सनबास्केट के लिए टिकाऊ कृषि उतनी ही महत्वपूर्ण है जितनी पर्यावरण के अनुकूल पैकेजिंग। ब्रांड जैविक और स्थानीय उत्पादों का स्रोत है और पुनर्योजी कृषि प्रथाओं का समर्थन करता है – ताकि आपको वह गुणवत्ता मिले जिस पर आप भरोसा कर सकें।

लागत: भोजन किट के लिए $11 प्रति सेवारत से

पेशेवरों:

  • कोई तैयारी नहीं
  • कभी जमे नहीं
  • आहार की रेंज फिट बैठता है

दोष:

  • पोषण लेबल की जांच की आवश्यकता है

टाइप: ताजा भोजन

खानपान की आवश्यकताएँ: ग्लूटेन मुक्त, कार्बनिक, जीएमओ मुक्त, मुक्त डेरी, कम मोटा

चाहे आप कीटो आहार का पालन कर रहे हों या पूरी तरह से पौधे-आधारित आहार का पालन कर रहे हों, फ्रेश एन ‘लीन ने आपको कवर किया है। ताज़े एंट्रियों की इसकी लाइनअप औसतन 600 मिलीग्राम प्रति सर्विंग के साथ खरोंच से बनाई गई है – इसलिए आप अपनी दैनिक सोडियम सीमा को पूरा किए बिना नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना खा सकते हैं।

पेशेवर शेफ द्वारा तैयार किए गए, ये पहले से पैक किए गए भोजन पूरी तरह से लस मुक्त हैं और ताजा वितरित किए जाते हैं। जल्दी से गरम करने के लिए बस माइक्रोवेव या ओवन में पॉप करें और विभिन्न प्रकार के पौष्टिक व्यंजनों का आनंद लेने के लिए तैयार करें।

उदाहरण भोजन:

– ब्राउन राइस और सब्जियों के साथ चिमिचुर्री ब्रेज़्ड बीफ़ (510 मिलीग्राम)

– रीमूलेड सॉस के साथ दाल और हर्ब भुना हुआ आलू (470 मिलीग्राम)

– फूलगोभी और शकरकंद के साथ रोमेस्को सामन (470 मिलीग्राम)

स्थिरता और गुणवत्ता: सेवा के पूरी तरह से GMO मुक्त मेनू के साथ हर भोजन में संपूर्ण, जैविक खाद्य पदार्थों की अपेक्षा करें। ब्रांड उन आपूर्तियों से जुड़ता है जो मानव पशु उपचार का अभ्यास करते हैं और चिंराट और सामन जैसे स्थायी रूप से खट्टे समुद्री भोजन पर ध्यान देते हैं। हर एक सर्विंग BPA मुक्त और रिसाइकिल करने योग्य ट्रे में आता है।

लागत: $8 प्रति सर्विंग से

पेशेवरों:

  • पूरी तरह से तैयार
  • कोई वादा नहीं

दोष:

  • जमा हुआ
  • पोषण लेबल की जांच की आवश्यकता है

टाइप: जमा हुआ भोजन

खानपान की आवश्यकताएँ: ग्लूटेन मुक्त, शाकाहारी, कार्बनिक, मुक्त डेरी

किराने की दुकान से अधिकांश पारंपरिक जमे हुए प्रवेश द्वार सोडियम और अन्य प्रसंस्कृत सामग्री से भरे हुए हैं, लेकिन वीस्ट्रो की संयंत्र-आधारित श्रृंखला एक स्वस्थ विकल्प प्रदान करती है। जबकि आपको यह सुनिश्चित करने के लिए पोषण संबंधी लेबल को स्कैन करना होगा कि आप कम सोडियम आइटम का चयन कर रहे हैं, 600 मिलीग्राम से कम सोडियम के साथ दर्जनों प्रवेश द्वार उपलब्ध हैं।

कई भोजन अलग सॉस के साथ भी आते हैं, सख्त आहार के लिए अतिरिक्त नमक की मात्रा को कम करने के अतिरिक्त तरीके प्रदान करते हैं। इसके अलावा, ब्रांड एक छोटा नाश्ता मेनू प्रदान करता है, इसलिए योजना में एक दिन में तीन भोजन शामिल हो सकते हैं।

उदाहरण भोजन:

– गोल्डन छोले स्टू (330 मिलीग्राम)

– मशरूम रिसोट्टो (420 मिलीग्राम)

– बैंगन पुलाव (सॉस के साथ 415 मिलीग्राम)

स्थिरता और गुणवत्ता: वीस्ट्रो सोया-मुक्त, कोषेर और नट-मुक्त भोजन के लिए अतिरिक्त फिल्टर के साथ हर क्रम में 96% कार्बनिक अवयवों का वादा करता है। प्रत्येक भोजन एक रिसाइकिल योग्य कार्टन या बीपीए मुक्त ट्रे में आता है, जबकि स्टार्च इन्सुलेशन पानी में भंग किया जा सकता है।

लागत: $8 प्रति सर्विंग से

पेशेवरों:

  • 100% पुन: प्रयोज्य पैकेजिंग
  • तेज नौपरिवहन

टाइप: ताजा भोजन

खानपान की आवश्यकताएँ: ग्लूटेन मुक्त, शाकाहारी, जीएमओ मुक्त, मुक्त डेरी, कम चीनी

प्रीसेट प्लान में से चुनें या स्प्लेंडिड स्पून के पूरी तरह से शाकाहारी लाइनअप से भोजन के अपने बॉक्स को क्यूरेट करें। ट्रैफिक में बिताई गई व्यस्त सुबह के लिए सिप्पेबल स्मूदी एकदम सही मेल है, जबकि नूडल बाउल एक तृप्त करने वाला वेजी-आधारित लंच बनाते हैं।

यदि ग्रैब-एन-गो की समग्र सुविधा आपके लिए इसके लायक है, तो आपको यह जानकर भी राहत मिलेगी कि संपूर्ण लाइनअप जीएमओ-मुक्त, ग्लूटेन-मुक्त और सोया-मुक्त है, साथ ही साथ चीनी और सोडियम में भी कम है। एक कदम आगे बढ़ने के लिए कम सोडियम फिल्टर जोड़ें, जो आपके दैनिक सोडियम मूल्य के 12% से अधिक के साथ किसी भी वस्तु को हटा देता है।

उदाहरण भोजन:

– भुनी हुई फूलगोभी अनाज का कटोरा (270 मिलीग्राम)

– टेंगर अदरक नूडल्स (200 मिलीग्राम)

– बटरनट हल्दी सूप (280 मिलीग्राम)

स्थिरता और गुणवत्ता: जबकि स्प्लेंडिड स्पून 100% रिसाइकिल योग्य पैकेजिंग प्रदान करता है, केवल तभी प्रतिबद्ध हों जब आप इसे पर्याप्त रूप से कुल्ला और सॉर्ट करने के लिए तैयार हों, क्योंकि आइटम प्लास्टिक में अलग-अलग पैक किए जाते हैं। लॉन्चिंग के बाद से ब्रांड ने स्थिरता में भी बड़ी प्रगति की है: इसने क्लाइमसेल रिसाइकिल इंसुलेशन पर स्विच किया, एक नए कारखाने के साथ कार्बन उत्सर्जन को कम किया, और कचरे को कम करने के लिए जेल पैक को सूखी बर्फ से बदल दिया।

लागत: $9 प्रति सर्विंग से

पेशेवरों:

  • बजट के अनुकूल
  • कोई वादा नहीं
  • व्यंजनों को फ़िल्टर करना आसान

दोष:

  • खराब पैकेजिंग
  • जैविक नहीं

टाइप: जमा हुआ भोजन

खानपान की आवश्यकताएँ: ग्लूटेन मुक्त, शाकाहारी, मुक्त डेरी, एलर्जी के अनुकूल, कम मोटा, कम चीनी

कई अन्य भोजन वितरण सेवाओं के विपरीत, मैजिक किचन विशेष रूप से वरिष्ठों के लिए तैयार है। साइट का उपयोग करना आसान है और कम सोडियम भोजन सहित विशिष्ट आहार आवश्यकताओं के लिए फ़िल्टर करना आसान है। फोन ऑर्डर के माध्यम से भी उपलब्ध, मेनू सैकड़ों पूर्व-निर्मित आइटम प्रदान करता है जिसमें सिंगल-सर्व एंट्री, स्नैक्स और परिवार योजनाएं शामिल हैं।

सबसे अच्छा कम सोडियम विकल्प खोजने के लिए कम सोडियम फिल्टर लागू करें; 400 मिलीग्राम से कम के ए ला कार्टे आइटम या 700 मिलीग्राम से कम के साथ पूर्ण प्रवेश। (नोट: अधिकांश भोजन में 500 मिलीग्राम से कम होता है)। इसके अलावा, आप उन व्यंजनों का चयन करने के लिए अतिरिक्त फ़िल्टर जोड़ सकते हैं जो वसा या कैलोरी में कम हैं, साथ ही ग्लूटेन या डेयरी-मुक्त भी हैं।

उदाहरण भोजन:

– चिकन के साथ भुना हुआ वेजी काले सलाद

– तोरी के साथ चना-संचालित भूमध्यसागरीय बलगुर

– पेस्टो-मसालेदार झींगा पेस्टो कूसकूस और ब्लिस्टर टमाटर के साथ

स्थिरता और गुणवत्ता: मैजिक किचन का लक्ष्य जब भी संभव हो कार्बनिक अवयवों का उपयोग करना है और अनाज से भरे गोमांस और हार्मोन मुक्त चिकन को प्राथमिकता देता है। जबकि ब्रांड जहाज के लिए सूखी बर्फ का उपयोग करता है, जमे हुए वस्तुओं को भेजने के लिए उपयोग किए जाने वाले कूलर पुनर्चक्रण योग्य नहीं होते हैं। इस कम पर्यावरण के अनुकूल विकल्प के बावजूद वरिष्ठों के लिए ब्रांड की आला सेवा ने उन्हें सूची में रखा।

लागत: $10 प्रति सर्विंग से

कम सोडियम आहार की आवश्यकता किसे है?

हर किसी को कम सोडियम वाला आहार खाने की जरूरत नहीं है। यह आमतौर पर उच्च रक्तचाप, गुर्दे की विफलता या दिल की विफलता वाले लोगों के लिए अनुशंसित है, लेकिन बिना स्वास्थ्य समस्याओं वाले लोगों के लिए अभी भी अतिरिक्त शोध की आवश्यकता है।

शरीर में नमक के स्तर को विनियमित करने के लिए गुर्दे जिम्मेदार होते हैं, इसलिए सोडियम को सीमित करना कम कार्य वाले प्रभावित अंगों के लिए फायदेमंद हो सकता है। इसी तरह, जिन लोगों को दिल की समस्या होती है, उनमें अक्सर किडनी की कार्यक्षमता कम हो जाती है, जिससे कम सोडियम वाला आहार फायदेमंद हो जाता है। हालांकि, दिल की विफलता वाले लोगों के लिए लाभों के बारे में अभी भी कुछ परस्पर विरोधी शोध हैं।

इसके अतिरिक्त, 34 अध्ययनों की समीक्षा में पाया गया कि उच्च रक्तचाप वाले लोगों ने कम सोडियम आहार लेने के बाद अपने उच्च रक्तचाप के स्तर में उल्लेखनीय कमी देखी। सामान्य रक्तचाप के स्तर वाले लोगों में भी गिरावट देखी गई-बस एक छोटे पैमाने पर।

इतना ही कहा जा रहा है, सोडियम का अत्यधिक प्रतिबंधित सेवन उन लोगों के लिए भी नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है जिन्हें इसकी आवश्यकता नहीं है। दिन के अंत में, अपने डॉक्टर से बात करना यह समझने का सबसे अच्छा तरीका है कि क्या कम सोडियम वाला आहार आपके लिए सही है।

टेकअवे।

अपने सोडियम सेवन को कम करने का सबसे अच्छा तरीका घर पर अपने भोजन का उपभोग करना है- और कम सोडियम भोजन वितरण सेवाएं शाम को पोषण लेबल पढ़ने के बिना अपने सेवन को ट्रैक करने का सबसे आसान तरीका है। चाहे आप नई रेसिपी सिखाने के लिए सनबास्केट जैसी भोजन किट चाहते हों या फ्रेश एन ‘लीन से तैयार ऑर्गेनिक एंट्री पसंद करते हों, हमारी पसंद ने आपको ऐसे पौष्टिक विकल्पों के साथ कवर किया है जो गैर-जीएमओ और स्थायी रूप से सोर्स किए गए अवयवों पर जोर देते हैं।



Credit

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