एक पोषण पीएचडी बताते हैं (और डिबंक) एक आम विटामिन डी मिथक

By | June 21, 2022



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विटामिन डी प्रतिरक्षा समर्थन के लिए सबसे अच्छी तरह से प्रलेखित खिलाड़ियों में से एक है – एक “पुराने स्कूल” पोषक तत्व, यदि आप करेंगे। * हालांकि, महामारी के दौरान यह लोकप्रियता में आसमान छू गया, क्रॉस-सेक्शनल अध्ययनों के बाद पाया गया कि विटामिन डी की कमी अधिक थी नियंत्रण समूहों की तुलना में COVID रोगी। जैसे, विटामिन डी को आखिरकार वह पहचान मिली जिसके वह हकदार थे – हालांकि, फेरेरा कहते हैं, यह महत्वपूर्ण है कि आप जो ऑनलाइन पढ़ रहे हैं उसे सही मायने में पचाना।

फेरिरा कहती हैं, हममें से ज्यादातर लोगों में विटामिन डी की कमी होती है। और शोध इसका समर्थन करता है: 29% अमेरिकी वयस्कों को सीधे-सीधे विटामिन डी की कमी माना जाता है, जबकि 41% विटामिन डी अपर्याप्त हैं। यह एक बहुत बड़ा पोषक तत्व है – और फिर भी, अधिकांश स्वास्थ्य मीडिया आउटलेट एक ही समाधान प्रदान करते हैं: विटामिन-डी युक्त खाद्य पदार्थ खाएं।

“यह एक बहुत बड़ा मिथक है जिसका मैं भंडाफोड़ करना चाहूंगी,” फेरेरा नोट करती है। (यदि आप उत्सुक हैं, तो वह अपने तर्क को यहाँ और स्पष्ट करती है)। “किसी को भोजन के माध्यम से अपनी विटामिन डी की आवश्यकता को पूरा करने के लिए कहना आपको अपने पूरे घर को फिर से रंगने के लिए एक चौथाई पेंट देने जैसा है।”

विटामिन डी स्वाभाविक रूप से मुट्ठी भर खाद्य पदार्थों में कम मात्रा में पाया जाता है – जो अत्यधिक विटामिन डी की कमी और संबंधित बीमारियों को रोकने में सहायक होते हैं। उदाहरण के लिए, 1 कप दूध में विटामिन डी के 100 आईयू होते हैं। लेकिन जब जीवन के लिए स्वस्थ विटामिन डी की स्थिति को बढ़ाने और बनाए रखने की बात आती है, तो केवल उन मामूली सेवन के स्तर में कटौती नहीं होगी।



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